网红奶茶店人群研究：“年轻”、“白领”、“女性”是三大标签

来源：极光JIGUANG（ID：lovejpush）,转载已获得授权

核心导读：

• “年轻”、“白领”、“女性”是两大网红奶茶喜茶和奈雪の茶人群的三大标签

• 北京和上海的人群偏好在工作日中午时段光顾喜茶门店，适合休闲小憩的奈雪の茶则在下午及晚间吸引了大部分顾客;而深圳地区两奶茶品牌的门店客流量在各时段没有太大差异

• 上海市坐拥全国客流量最大的喜茶店和奈雪の茶店，两大网红奶茶在上海极受追捧

• 深圳市喜茶和奈雪の茶人群中，分别有3.54%和1.95%的人群来自于香港特别行政区

• 喜茶人群和奈雪の茶人群是热爱生活，量入为出的代表：对二手闲置类应用关注度较高，也经常浏览爱宠社区类应用的信息

• 喜茶人群和奈雪の茶人群更偏好小众电商超市app，紧跟时代节奏，乐意接受新鲜事物

网红奶茶研究对象说明：

网红奶茶是消费升级浪潮下的产物，具有代表性的品牌有喜茶、奈雪の茶、一点点等。和传统奶茶门店相比，网红奶茶不论在包装、品质还是服务上都有显著的提升，是极具个性的新型茶饮品牌。

在本份报告，极光大数据将以喜茶和奈雪の茶客群作为研究对象，从客流情况、用户画像、app偏好度等多个维度对两个网红奶茶品牌进行深入剖析。

喜茶创立于2016年，最初取名“皇茶”，后更名“喜茶”。创立至今，喜茶已收获来自IDG资本以及投资人何百权超过一亿人民币的投资。

奈雪の茶是赵林、彭心夫妇于2015年共同创立的新品牌。第一间店位于福田区卓越世纪中心，是深圳福田中心区目前最火的茶饮店之一。

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客流相关分析

『喜茶』& 『奈雪の茶』一线城市客流总量指数对比

喜茶店铺中，广州客流量全国领先，深圳紧随其后；深圳市奈雪の茶客流量在全国一枝独秀。

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』一线城市的客流量NO.1门店

上海长风大悦城店和七宝万科广场店最常被Pick

• 虽然上海市喜茶和奈雪の茶店铺数量远不如广深，但上海坐拥全国客流量最大的喜茶店和奈雪の茶店
  

• 在四个一线城市最常被Pick的喜茶店中，北京的大悦城店客流量最低

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』工作日不同时间段客流量占比

在北京和上海，喜茶人群更喜欢在快节奏的中午时段捎走一杯茶；而在悠闲自得的下午和繁忙一天后的晚上，奈雪の茶人群更喜欢品一杯茶

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』工作日不同时间段客流量占比

相比喜茶人群，广州的奈雪の茶人群更享受下午时段去店里喝茶的快乐。

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』周末不同时间段客流量占比

在北京，人们外出觅食的周末中午，喜茶人群觅茶比例超过奈雪の茶5.42%。

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』周末不同时间段客流量占比

与工作日相比，深圳的奈雪の茶和喜茶人群在周末不同时间段去“品茶”的客流比例均无明显差异。

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用户画像

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用户画像

两奶茶品牌的女性爱好者较多，年轻人占比超9成

• 喜茶&奈雪の茶人群中，女性占比高达58.26%
  

• 16-25岁年龄段人群是喜茶&奈雪の茶人群主力军，占比超过五成

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』人群安卓设备

喜茶&奈雪の茶用户人群的在安卓设备的选择上偏好中高端机型。

• 喜茶&奈雪の茶人群使用最多的安卓手机品牌是华为和OPPO

• 华为Mate 10和Mate 9机型最受喜茶&奈雪の茶人群欢迎

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』人群职业

喜茶和奈雪の茶人群一线城市白领占比基本过半：“不喜欢喝奶茶的白领不是好肥宅”。

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』城市店铺及人群来源地分布

喜茶北京店铺数量仅占全国2.25%，但收获了全国4.43%的喜茶人群。

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』城市店铺及人群来源地分布

来自上海的奈雪の茶人群在一线城市里占比最低。

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』城市店铺及人群来源地分布

喜茶广州店铺数量在全国各市店铺数量中排名第一。

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』城市店铺及人群来源地分布

来自深圳的奈雪の茶人群占比超5成

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』分类TGI

奈雪の茶人群阅读风格偏爱鸡汤励志类：“没有奶茶之前就有胖纸，所以胖不是奶茶的错”。

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』分类TGI

喜茶人群偏爱二手闲置应用：“确认过眼神，是快要吃土的人”。

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人群app偏好度

『 喜茶 』&『奈雪の茶』用户手游偏好度

奈雪の茶人群和喜茶人群对手游的偏好相似：我们都有个不回家的蛙儿子

• 除旅行青蛙（日文版）、炉石传说这两款游戏之外，奈雪の茶人群最偏好的手游是纪念碑谷2，而喜茶人群最偏好的是第五人格

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用户团购外卖app偏好度

奈雪の茶人群和喜茶人群对团购外卖偏好相近

• 值得一提的是，奈雪の茶人群top 5偏好app中有“新晋网红”咖啡luckin coffee，而喜茶人群top 5偏好app中则没有这款app

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用户垂直电商app偏好度

喜茶和奈雪の茶人群都偏好生活类电商超市

• 奈雪の茶人群对零食、家电有由衷的热爱，表现在偏好良品铺子和国美
  

• 喜茶人群对服装、家居物品有较高兴趣，表现在偏好Zara和IKEA

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用户金融理财app偏好度

喜茶人群和奈雪の茶人群：无法抗拒的招行势力

• 除网上银行app外，喜茶人群最偏好的app是云闪付(银联钱包)，而奈雪の茶人群则对智远一户通最偏好，他们对证券市场有一定的兴趣

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用户高等教育app偏好度

中国大学MOOC是喜茶和奈雪の茶人群最偏好的教育类应用。

• 两类人群最偏好的top 5高等教育app中，都有考研类app；但喜茶人群偏好的是考研帮，而奈雪の茶人群偏好的是小木虫

『 喜茶 』& 『奈雪の茶』用户综合新闻app偏好度

两者唯一的区别是，奈雪の茶人群偏好今日头条，网易新闻成喜茶和奈雪の茶人群最偏好新闻客户端。

来源：极光JIGUANG（ID：lovejpush）,转载已获得授权

整理编辑：Foodaily每日食品网（ID：foodaily）

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